L'importanza di acidi omega, oli e grassi nella nostra dieta


Per l'età lentamente, con la salute e l'energia fisica e mentale, è necessario fornire il vostro corpo con le sostanze nutritive essenziali e antiossidanti necessari, tra cui proteine ​​di qualità e i grassi giusti che aiutano a metabolizzare le diete estreme di cibo che eliminano o essi si riducono drasticamente l'assicurazione malattia passaporto

Gli oli d'oliva, come ci forniscono la protezione anti-infiammatori e antiossidanti necessari e bruciato come combustibile per gli acidi grassi essenziali (omega 3 e omega 6), che hanno un effetto stabilizzante sulle cellule e prevengono la ripartizione in sostanze chimiche infiammatorie essere presente

Come mai i radicali liberi temuti

Il processo, detto brevemente, è la seguente: è atomi o molecole perdono uno o due dei loro elettroni, diventi instabile e cercare di prendere un elettrone da qualsiasi altra molecola nelle sue immediate vicinanze Se lo fanno, può essere trasformato radicali liberi, che a sua volta attacco altre molecole ecc Siamo di fronte ad una reazione a catena che porta all'invecchiamento invece, la breve vita degli, alcuni elementi componenti radicali liberi sono ossidati e diventano in grassi ossidati, alcuni dei quali diventano sostanze chimiche tossiche che entrano nella cellula e danni all'interno e DNA

Omega 3 acidi grassi

Gli acidi grassi essenziali come omega 3 e omega 6 sono ben noti per la loro capacità di proteggere il cuore, abbassare la pressione sanguigna e ridurre le probabilità di coaguli di sangue Anche una piccola quantità di pesce nella dieta soprattutto la più ricca di omega-3, come il salmone realizza una significativa riduzione del rischio di colon, della mammella e della prostata

Conosciuto anche come EPA e DHA, il principale ingrediente attivo, contribuire a ridurre il dolore e l'infiammazione nell'artrite reumatoide grave, migliorare alcune malattie della pelle come la psoriasi e ridurre in modo significativo la produzione di composti infiammatori nel corpo, la contribuendo a mantenere il corretto funzionamento del cervello

L'EPA è un "antigelo" naturale che impedisce il pesce sono paralizzati a basse temperature più fa freddo è l'habitat dei pesci, più EPA ha qualche pesce si prende sarà buono, ma che forniscono più omega 3 sono il salmone, sgombro, aringhe, trote, bianco, tonno, merluzzo, sardine, acciughe e menadi

Pesce contiene DMAE (dimethylaminoethane), un antiossidante efficace che stimola la funzione nervosa e la contrazione e tensione dei muscoli sotto la pelle, che aiuta a ridurre i cedimenti dei tessuti, allo stesso tempo contribuisce alla distruzione sostanze e agenti patogeni tossici, fornendo un buon tono della pelle

Le dosi di questi oli non dovrebbe essere elevato se si dispone di un fegato debole, anche necessario essere di recente produzione, ottenuto dalla spremitura a freddo e prendere un po 'di antiossidanti naturali come la vitamina E Consultazione sulle etichette la quantità di principio attivo (EPA o DHA) e confrontare i prezzi e le quantità

Gli acidi grassi polinsaturi derivati ​​dal pesce, come il salmone, a differenza l'olio imbottigliato, possono avere un ruolo importante per rallentare il processo di invecchiamento può anche optare per l'olio di semi di lino ci fornirà omega-3 acidi grassi i pesci allevati in libertà (sempre più difficile da trovare, la maggior parte dei salmoni venduta è di allevamento), hanno i più alti livelli di acidi grassi omega 3

oli di enotera e borragine

Omega 6 oli, che sono noti anche con il nome di GLA e sono tra le altre fonti di borragine e olio di enotera hanno effetti positivi sulla riduzione dei livelli di colesterolo e trigliceridi e aumenta chiamato colesterolo buono o HDL Come integratore alimentare è indicato per risolvere i problemi legati agli ormoni femminili (estrogeni, progesterone e prolattina) e le regole che disciplinano, dolori mestruali, pre-menopausa, le cisti del tratto riproduttivo, cisti al seno e secchezza delle mucose in post-menopausa

Inoltre hanno usato nella degenerazione dei neuroni pareti (MS); problemi della pelle nelle membrane mucose secche e per prevenire o ridurre le reazioni allergiche

Altri grassi essenziali

Abbiamo parlato negativamente su alcuni grassi monoinsaturi solidi come il burro e lo strutto, ma invece si segnalano i potente fattore anti-infiammatori altri grassi monoinsaturi si trovano in olive, olio d'oliva e in una certa misura nelle noci e avocadi particolare olio di oliva ha molti benefici per la salute di vitamina E contiene anche l'acido oleico, che è essenziale per la struttura cellulare, riduce il colesterolo LDL, il cattivo, allo stesso tempo, aumenta il livello di colesterolo HDL, il buon ciò che deve essere evitato è che diventa stantio perché produce elementi molto tossici, anche a livelli molto bassi

È necessario conservarlo in un luogo fresco e buio e non troppo lungo Lo stesso vale noci, ma in questo caso dobbiamo tenerli in frigorifero o nel congelatore per evitare l'irrancidimento

La verità è che ulteriori studi sulle proprietà curative di olio extravergine di oliva appaiono ogni giorno, tra gli altri, possono prevenire il cancro al colon ed è stato dimostrato che le donne che prendono l'olio di oliva più di una volta al giorno sono a rischio il cancro al seno inferiore del 25%

Hanno sistemato i benefici di una dieta ricca di olio extra vergine di oliva: previene l'osteoporosi riduce il rischio di cancro al seno, è benefico per il diabete, aumenta l'umidità della pelle, abbassa il colesterolo cattivo (LDL) e aumenta buona facilita l'assorbimento intestinale di nutrienti contribuisce alla normale funzione della cistifellea, impedisce la crescita dei tumori, riduce il rischio di sviluppare calcoli biliari alla prostata cancro, abbassa la pressione sanguigna, riduce secrezione di acido gastrico in ulcera, impedisce l'edema, stimola la secrezione pancreatica e favorisce la crescita ossea nei bambini

Contiene anche beta-carotene e altri composti chiamati polifenoli, che sono potenti antiossidanti Uno dei polifenoli, chiamati idrossitirosolo, che si trova quasi esclusivamente in olio extra vergine di oliva, è un grande protettore antiossidante Questo si trova soprattutto negli oli di Spagna, probabilmente a causa del clima e le qualità della nostra terra si consiglia di prendere almeno un insalata verde scuro quotidiano foglie condita con olio extravergine di oliva

Gli acidi "trans"

Gli oli da certe piante come cartamo, le vinacce e mais, solitamente sono elaborati aggiungendo idrogeno per aumentare il periodo di impiego che porta ad acidi grassi trans solidi che sono molto dannose, dal momento che tra altri effetti diventano membrane cellulari rigide devono evitare la margarina e cibi elaborati e abituarsi a leggere le etichette degli alimenti per trovare questi grassi pericolosi Anche secondo i più recenti studi da parte del Dipartimento di Nutrizione dell'Università di Harvard, 1999, riduzione del consumo di grassi parzialmente idrogenati sarebbe molto più importante evitare morti da eventi coronarici che riducono i grassi saturi temute idrogenati o parzialmente idrogenati grassi sono alcune delle più infiammatoria, più dannoso per il fegato e il cibo negativo abituarsi al sistema cardiovascolare a leggere le etichette e trovare, magari con stupire, dove una grande quantità di cibo lembo

I grassi saturi

I grassi saturi si trovano in maggiore proporzione di grassi animali, rosso, latticini e uova carne e in alcuni oli vegetali di cocco, di palma e cacao, con il burro e il formaggio più ricco di grassi saturi cibo naturale è in Se gli animali grassi si accumulano tossici in grado di eliminare, ma sono anche difficili da digerire e il metabolismo producono sostanze che acidificare il sangue Se abusato, questo grava il fegato, soprattutto quando è debole

E 'anche vero che negli ultimi tempi i grassi saturi sono stati screditati in eccesso, quando siamo in grado di mangiare con moderazione nelle loro parti più magre sporadicamente Queste campagne contro ci hanno spinto ad abbandonare buon prosciutto e prodotti sostitutivi "sostituti" industrie ci offrono come grassi "sani" di design, come ad esempio margarine, e il nostro corpo non essere in grado di riconoscere il processo come tossica

Non vi è dubbio che l'abuso di prodotti di origine animale, in particolare il latte, può avere conseguenze importanti per la nostra salute, ma non sono gli unici colpevoli di grasso che mangiamo grassi saturi a piccole dosi, ma senza mal

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