Come fare il pane in casa

Ancora non si sa come fare il pane Ora che sapete questo cibo migliore, non vi resta che comprare pane di farina, lievito fornaio fresco o secco, acqua e sale, per ottenere in la ricetta pasta per fare il pane in casa, anche se un po laboriosa è più facile di quanto si possa pensare, e non si conosce la meraviglia che vi state perdendo a meno che non si tenta

Ricetta per il pane fatto in casa

Abbiamo iniziato: farina di vagliatura (750 grammi) e sale (mezzo cucchiaino) in una grande ciotola e dare un paio di giri di aderire Mix lievito secco in una ciotola con due tazze di acqua calda un foro al centro della farina e andare incorporando l'acqua con il lievito Spostare bene con le mani fino impasto si stacca dai bordi del contenitore Enharina una superficie piana e guarda accuratamente impastare per circa 15 minuti, o fino a quando non è più appiccicoso e rimanere Fai la palla liscia ed elastica, lasciarlo in una ciotola con involucro di plastica o un panno umido per riposare e raddoppiare di volume (fermento); Ci vorranno tra una e due ore torna ad impastare a perdere un po 'd'aria e forma una palla con l'impasto sempre secondo ricette che si guarda può fare una doppia fermentazione ripetendo i passaggi precedenti

Prendete un contenitore trasparente con un coperchio che è adatto per il luogo del forno il coperchio sulla schiena, engrásala bene con l'olio, mettere un po 'di farina e mettere la pasta ci Hazle alcuni tagli a vostro piacimento con un coltello o un taglierino e coprire la pasta con il contenitore (come una campana) Mettere il recipiente in questo modo nel forno freddo ad un'altezza media, con il calore su e giù e lasciarlo a 220 ° C per 45 minuti Quando rosolato, tirarla fuori e lasciate raffreddare su una griglia

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